برگزاری سمپوزیوم

ششمین سمپوزیوم بین المللی فدراسیون انجمن های آسیایی باکتری های اسید لاکتیک و چهارمین همایش بین المللی پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند  در ایران برگزار خواهد شد. این سمپوزیوم، هر سال در یکی از کشورهای آسیایی برگزار می گردد. روسای انجمن های علمی و متخصصین از ۱۲ کشور آسیایی در این سمپوزیوم ها حضور خواهند داشت. در اردیبهشت ماه سال ۱۳۹۷ ایران میزبان این سمپوزیوم می باشد و انجمن پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند به عنوان عضو هیئت مدیره این فدراسیون با همکاری سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی با حمایت سازمانها و انجمن های علمی کشور برگزار کننده این رویداد علمی است.

زمان برگزاری: ۱۵الی۱۷ اردیبهشت ماه ۱۳۹۷

محورهای همایش عبارتند از:

- LAB physiology and metabolism
- Safety aspects of LAB and probiotic
- Probiotic and prebiotic in human health
- Probiotic in animal health
- Health claims related to probiotics and prebiotics
- Functional aspects of LAB as starter cultures
- Technological aspects of probiotic food, drug and supplements
- Ethnic and traditional fermented foods produced by LAB
- Novel developments of beneficial bacteria
- Probiotic/prebiotic production and application
- Economics and marketing of probiotics

علاقمندان جهت کسب اطلاعات بیشتر می توانند به سایت سمپوزیوم به نشانی   AFSLAB2018.ir مراجعه نمایند.